目前國內使用較為普遍的擋渣方法有：擋渣球法、擋渣塞法、擋渣棒法、無形擋渣技術。
（1）擋渣球法
其原理是利用擋渣球密度介于鋼、渣之間（一般為4.2～4.5g/cm3），在出鋼將結束時擋住出鋼口以阻斷渣流入鋼包內。擋渣球一般為球形，只要能滿足工藝要求，都力求結構簡單，成本低廉。但由于擋渣球通常是以隨波逐流的方式到達出鋼口，然而由于鋼渣黏性大，擋渣球有時不能順利到達出鋼口。另外，又由于圓形擋渣球完全落到出鋼口上，出鋼口過早封堵的概率顯著增加，降低了鋼水收得率，故擋渣球的可靠性難以令人滿意。
（2）擋渣塞法
擋渣塞是一種帶桿的、可以導向的耐火材料制品，呈陀螺形，其密度與擋渣球相近，在4.5～4.7g/cm3之間，能浮于鋼渣界面，伴隨著出鋼過程，逐漸堵住出鋼口，實現阻止鋼水渦流和擋渣的作用。但同樣由于投放的準確性和投入的時機都難以保證，此法造成擋渣效果也不穩定。
（3）擋渣棒法
該方法是擋渣棒吊在支臂上可在爐內自由移動，在出鋼即將結束時，從爐內將出鋼口堵住，以達到擋渣目的，但該項裝置操作維護較為復雜。
（4）無形擋渣技術
由于擋渣球等有形擋渣物擋渣，材料消耗高，擋渣效果不理想，國內外不少鋼廠已采用了無形擋渣技術。從擋渣技術的發展趨勢來看，國內外正在逐步從有形擋渣法向無形擋渣法方向發展。在國內鐳目公司率先推出的非接觸式攝像技術的轉爐（電爐）下渣檢測系統就是一種無形擋渣技術，并實現了自動控制擋渣，可靠性高、擋渣效果也很好，而且提高了鋼水收得率，擋渣費用也降低了。
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